|贪吃在Pavilion| 来自日本的滋味—— Hakata Ippudo 一风堂

日本有名的拉面连锁店—— Hakata Ippudo 一风堂在2月初时，终于在吉隆坡的Pavilion开了他们的第一家分行，全马的第一家的分行哦！XDDDD

现在，不需要飞到日本去，也可以吃到最正宗的日本拉面咯！这真是天大的喜事啊！

其实在三四月的时候，小雨已经迫不及待的去尝鲜了。

只是食文迟迟交出不来，拍谢拍谢啦~~~（默默惭愧中~~~ > < ）

一风堂的人潮真的很夸张，距离午餐12点还有一点时间，竟然已经有人龙出现了。

这从日本来的一风堂带来的旋风可不是盖的哦！

赶快去和服务生报上大名，以及人数吧！千万不要傻乎乎的站在那里排队哦！

然后呢，请尊站在一旁等待被叫名字吧！（这个时候最适合当低头族了，立马上面子书打卡，呵呵呵！）

两个人的话，会比较快被邀进去。

原因是因为4/6/8人的坐位比较有限，2/3人的话就可以被安排坐在厨房前面的吧台和中间的大桌子，或是外面的高脚台。

小雨也好想坐在那里啊！那里可以看到厨房里的活动哦！

吧台装潢的感觉和日本好贴近，差别是日本的空间比较小和窄，这里还算挺宽阔的，红白椅子也挺舒服的。

除此之外，还有流行音乐可以听，只是小雨略嫌嘈杂。

如今Hakata Ippudo 一风堂的拉面，已经默默的成了小雨的心头1号了！

他们家的拉面，是真的好吃。
虽说是连锁店，但是在众多本地打着纯日本来的名号的拉面连锁店，小雨认为它的水准绝对是在大家的之上！

和 Fahrenheit 88的Marutama Ra-Men相比，他们家的汤头看似浓，喝则清。

赶快点看小雨对Marutama Ra-Men的感想吧！
Marutama Ra-Men的文章回顾：|贪吃在Fahrenheit 88| 让人回味的日本拉面 Marutama Ra-Men

小雨点的这份拉面是 Shiromaru Motoaji 外加一颗温泉蛋。

Original recipe Tonkotsu broth served with Hakata-style ultra-thin noodles and topped with belly chashu, bean sprouts, kikurage and spring onions, cooked expertly to produce a smooth yet classic Hakata ramen.

这Shiromaru Motoaji的汤头是以猪骨熬成的高汤，再配于Hakata风格的超薄面条，佐上五花猪肉片，豆芽，木耳丝和葱段而组成的典型的Hakata式拉面。

另外，服务员会询问顾客对拉面要求的硬软度，之后才到厨房下单子，这点让小雨觉得很贴心。

唯一的遗憾是葱花太少了，另点要加$$$哦！

温泉蛋的生熟度也刚刚好，好吃。

小雨的友人点的是 Spicy Karaka- Tamago。
是他们家的招牌汤头和辣口味拉面，另加一颗温泉蛋。

The Karaka Men features IPPUDO signature Tonkotsu broth and Hakata-style wavy
noodles, topped with ground pork and our spicy Karaka miso for the spice that you crave!

这Spicy Karaka的汤头是猪骨熬煮出来的一风堂独家高汤，再配于Hakata风格的面条，同样佐上五花猪肉片和他们家独有的Spicy Karaka辣味噌！

汤头还是一样看似浓，喝则清，差别之处是微辣。

吃过了一风堂的拉面，当然要来点小吃哦！

他们家有一个小吃类似台湾的刮包Pork Bun，热腾腾的馒头夹着肥滴滴的猪肉……
很多网友都挺推荐的！据说这是他们家排名第1的小吃哦！

恩，那片猪肉真的很肥哦！
不过，就是这样才好吃啊！
全瘦的猪肉吃起来过干如嚼腊；半肥瘦的猪肉片，吃进嘴里反而更有层次感。

再来，小雨也加点了一份炸咖喱春卷 Curry Cheese Harumaki，挺fusion 的说。
不晓得远在日本是不是也有这么一道小吃呢？

炸的香脆的春卷，里头包的是微辣的咖喱马铃薯和遇热而半溶的芝士，配以芥末酱……那个味道还不错吃呢！

当然，少不了IPPUDO Pan-Fried Gyoza一风堂煎饺咯！

煎饺子应该是在一间餐馆最普遍的小吃，但是在箭这个饺子的时候，火候有没有掌握的好靠的是技巧；饺子的内陷比例够不够均衡又是一种学问；饺子皮有没有过厚或太薄又是另一道功夫…… 虽然小雨不是厨师，也不太会烹饪，但是不好吃的煎饺还挺常遇到的呢！

所以，其实小雨想说的是，他们家的煎饺是不错吃的啦！！！ > <  呵呵呵！！！

大家有空就到那里坐坐吃吃吧！

Happy Tuesday Night!

XOXO