小雨最近偏爱客家人的擂茶。
喜歡擂茶的純樸，還有那戅厚的味道。
它的味道起初并不是小雨可以接受的。
小雨依稀記得第一次嘗試擂茶的時候，确实被那碗青綠色的湯的味道給嚇到。
畢竟当时是还是個剛出社會的小不點，饮食喜好比較偏向精緻或濃口味的食物。
很多友人都不爱那绿汤，纯粹只要一碗铺满满的青菜虾米豆干的白米饭。
可是，这种吃法，不是擂茶了！
擂茶的精华，就在那碗青绿色的汤汁！
擂茶对小雨来说，逐渐变得那么的不可思议。
第一口的擂茶，也许不是那么的讨喜。
但是，紧接着的几口，口腔开始有因为嘴嚼之后而散发出来，独有的淡香味。
那淡香味时而有花生芝麻香味儿，时而夹带着蔬菜的清甜味儿，时而又有茶香味儿……
一碗擂茶却交织着不同的味道和香味，错综复杂却又可以那么的融洽。
那错综复杂的味道其实是来自茶叶，芝麻，花生，紫苏，九层塔，香菜，香葱等研磨成细致的粉末，加盐和热开水而成。
这擂茶香气洋溢，是令人十指大动的茶泡饭。
擂茶除了有养生作用，还有开胃，健脾，明目，降血压，减肥和美容等，那么多的好处，叫小雨如何不爱呢！XDDDDD
Happy Thursday!
XOXO
